エジプト旅行情報館

わずか数時間で汗だくになってたどりついたのは、初日のランチ場所、シーフードレストランだ。

ガイドブックにも乗っている有名店で、クフ王のピラミッドをでて少しのところにある。

ゴマのペーストの「タヒーナ」や香辛料で味付けした豆などが前菜ででてきたが、
これだけで満足しちゃいそうな感じ。

店の敷地の一角に作られた窯で焼いたばかりのアエーシ。
これにタヒーナなどをつけていただく。

そしてステラビール。
一人旅行だと、まず外でアルコール飲むことはできないので（バスとかで移動するため）、あらためてグループ旅行のよさを実感。

メインの魚は、ナイル川のものではなく地中海の。
炭火で焼き上げてあり、ふんわりした白身が日本人の口にもあう。

内臓をとりだしたところに玉ねぎをスライスしたものが入っていた。
これは臭み取りにもなっていいかも。

今度うちでもやってみよう。

（たぶん、事前にバターか何かで炒めた物を詰め込んで焼いたんだと思う）

このシーフードレストラン、
屋上にあがると目の前にピラミッド群。

夜はものすごいにぎわうそうだ。