安くておいしい！
エジプトを代表するファーストフードのひとつが「コシャリ」だが、音と光のショーの後、時間も遅くなってしまったので、ピラミッド近くのコシャリ屋で夕食を食べることになった。
自分もコシャリは大好き。
ひとりでも気楽に入って食べられるので、ターメイヤサンドイッチと並び、個人旅行者の強い味方だ。
入口あたりには、巨大な２つの鍋にご飯と小さなマカロニが山積みになっている。
注文するときには、大きさのほか、「揚げたオニオン」「ガーリック」「豆」などトッピングを指定する。
自分は「ロズ・バス」と、「ご飯のみ」指定することが多い。
ロズ・ビ・ラバンと呼ばれるライスプリンも、コシャリ屋で食べられる。かなりどろっとした甘いもので、牛乳苦手な人にはちょっと不向き。
そしてこれが「コシャリ」。
小さなソースの皿がついてくるので、それをかけて食べる。
各テーブルの上には、ハル（酢）とシャッタ（辛いソース）が入った金属製やガラス製のボトルが置かれているので、好みでそれもかけて食べる。
自分は両方ともかける派だが、
この時は手が滑って、酢を多めにかけてしまった。
いやー、でもやっぱコシャリはうまい！
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